نان‌های متفاوتی مورد مصرف قرار می‌گیرند که مرسوم‌ترین این نان‌ها را می‌توان به سنگک، بربری، تافتون و لواش که به روش سنتی پخته می‌شوند، تقسیم کرد. اما کدامیک مفیدترند؟ در این مقاله به بررسی انواع نان و ارزش غذایی آنها می‌پردازیم.

هر بزرگسال با استفاده روزانه ۳۰۰ گرم نان می‌تواند:

• 🔹 نزدیک به ۵۰ درصد انرژی مورد نیاز روزانه را تأمین کند
• 🔹 بیش از ۶۰ درصد تیامین و نیاسین را دریافت کند
• 🔹 ۳۰-۴۰ درصد کلسیم و ۸۰ درصد آهن مورد نیاز را تأمین کند
• 🔹 ۴۵ درصد پروتئین مورد نیاز را برآورده سازد

• ✅ به اندازه نیاز روزانه نان خریداری کنید
• ✅ از سفره‌های پارچه‌ای برای حمل نان استفاده کنید
• ✅ پس از خنک شدن کامل، نان را در کیسه‌های پلاستیکی و در فریزر نگهداری کنید
• ❌ نان گرم را در کیسه پلاستیکی نبندید (باعث تعریق، رشد کپک و بیات شدن زودرس می‌شود)