گوناگون
طرز تهیه انواع سالاد
طرز تهیه انواع سالاد مجلسی برای مهمانی
🥗 طرز تهیه انواع سالاد مجلسی برای مهمانی
با اینکه غذای اصلی در مهمانی ما ایرانیها جایگاه مهمی دارد، اما سالاد نیز یکی از اجزای جداییناپذیر از سفره مهمانیها است که هم سفره را رنگینتر میکند و هم اینکه بسیاری از افراد به انواع سالاد علاقه دارند. در این مقاله با ۱۳ نوع سالاد مجلسی و شیک برای مهمانی آشنا میشوید.
🥬 ۱. سالاد سبزیجات
📋 مواد لازم:
- کاهو: ۱ کیلوگرم
- خیار: ۳ عدد
- گوجه فرنگی: ۴ عدد
- هویج: ۲ عدد
- فلفل دلمهای: ۲ عدد
- زیتون: ½ فنجان
🥣 مواد سس:
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
👩🍳 طرز تهیه: سبزیجات خرد شده را در کاسه مخلوط کنید. مواد سس را با هم مخلوط کرده روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید. در آخر دانههای آفتابگردان را روی سالاد بپاشید.
🍉 ۲. سالاد تابستانی با پنیر فتا
📋 مواد لازم:
- هندوانه: ۲ پیمانه
- خیار: ۲ عدد
- پنیر فتا: ۱ پیمانه
- نعناع تازه: ¼ فنجان
- ریحان تازه: ¼ فنجان
🥣 مواد سس:
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
- عسل: ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
👩🍳 طرز تهیه: تمام مواد را در کاسه مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید. با پنیر فتا و نعناع تازه تزیین کنید.
🍝 ۳. سالاد ماکارونی با ژامبون
📋 مواد لازم:
- ماکارونی: ۴۰۰ گرم
- ژامبون: ۲۰۰ گرم
- نخود سبز: ۱ پیمانه
- هویج: ۲ عدد
- خیارشور: ½ فنجان
🥣 مواد سس:
- مایونز: ½ فنجان
- خردل: ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه سفید: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
👩🍳 طرز تهیه: ماکارونی پخته را با مواد مخلوط کنید. سس را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. چند ساعت در یخچال خنک کنید سپس سرو نمایید.
🍤 ۴. سالاد میگو
📋 مواد لازم:
- میگو: ۴۰۰ گرم
- کاهو: ۱ کیلوگرم
- آووکادو: ۲ عدد
- گوجه گیلاسی: ۲۰۰ گرم
- ذرت شیرین: ۱ پیمانه
🥣 مواد سس:
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک: ۱ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
👩🍳 طرز تهیه: سبزیجات و میگوهای پخته را مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید. با جعفری تازه تزیین کنید.
🥔 ۵. سالاد الویه (روسی)
📋 مواد لازم:
- سیب زمینی: ۵۰۰ گرم
- هویج: ۳ عدد
- تخم مرغ: ۴ عدد
- نخود فرنگی: ۱ پیمانه
- سینه مرغ: ۳۰۰ گرم
- سس مایونز: ۱ پیمانه
👩🍳 طرز تهیه: تمام مواد پخته و خرد شده را در کاسه مخلوط کنید. سس مایونز و نمک و فلفل را اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. حداقل ۱ ساعت در یخچال خنک کنید.
🐔 ۶. سالاد مرغ رژیمی
📋 مواد لازم:
- سینه مرغ: ۳۰۰ گرم
- کاهو: ۱ کیلوگرم
- گوجه گیلاسی: ۲۰۰ گرم
- آووکادو: ۱ عدد
- خیار: ۲ عدد
🥣 مواد سس:
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه بالزامیک: ۱ قاشق غذاخوری
- پودر سیر: ½ قاشق چایخوری
👩🍳 طرز تهیه: مرغ پخته و خرد شده را با سبزیجات مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید.
🌾 ۷. سالاد کینوا
📋 مواد لازم:
- کینوا: ۱ پیمانه
- خیار: ۲ عدد
- گوجه گیلاسی: ۲۰۰ گرم
- ذرت شیرین: ۱ پیمانه
- زیتون: ½ فنجان
🥣 مواد سس:
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
👩🍳 طرز تهیه: کینوا پخته را با سبزیجات مخلوط کنید. سس را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. با پنیر فتا تزیین کنید.
🍃 ۸. سالاد اسفناج و انار
📋 مواد لازم:
- اسفناج تازه: ۳۰۰ گرم
- دانه انار: ۱ پیمانه
- پنیر فتا: ۱۰۰ گرم
- گردو: ½ فنجان
🥣 مواد سس:
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
- عسل: ۱ قاشق چایخوری
👩🍳 طرز تهیه: اسفناج را با دانه انار، پنیر فتا و گردو مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید.
🥗 ۹. سالاد سزار
📋 مواد لازم:
- کاهو: ۳۰۰ گرم
- نان تست: ۱ پیمانه
- پارمزان: ۵۰ گرم
- فیله مرغ گریل شده (اختیاری): ۲۰۰ گرم
🥣 مواد سس سزار:
- روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
- زرده تخممرغ: ۱ عدد
- آب لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- سیر: ۱ حبه
👩🍳 طرز تهیه: کاهو را با سس مخلوط کنید. مرغ گریل شده و پارمزان را اضافه کنید. نان تست را روی سالاد بریزید و سرو کنید.
🌿 ۱۰. سالاد تبوله
📋 مواد لازم:
- بلغور گندم: ۱ پیمانه
- گوجه فرنگی: ۳ عدد
- خیار: ۲ عدد
- جعفری: ۱ پیمانه
- نعناع: ½ پیمانه
- آب لیمو: ¼ پیمانه
- روغن زیتون: ¼ پیمانه
👩🍳 طرز تهیه: بلغور خیس خورده را با سبزیجات مخلوط کنید. آب لیمو و روغن زیتون را اضافه کرده و مخلوط کنید. حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید.
🇮🇩 ۱۱. سالاد اندونزی
📋 مواد لازم:
- کلم قرمز: ۱ پیمانه
- کلم سفید: ۱ پیمانه
- هویج: ۲ عدد
- نخود فرنگی: ۱ پیمانه
- ژامبون: ۱۵۰ گرم
- سس مایونز به میزان لازم
- آب لیمو: ۲ قاشق غذاخوری
👩🍳 طرز تهیه: تمام مواد خرد شده را در کاسه مخلوط کنید. مایونز، آب لیمو، سرکه و ادویه را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
🥙 ۱۲. سالاد فتوش
📋 مواد لازم:
- کاهو: ۳۰۰ گرم
- گوجه: ۳ عدد
- خیار: ۲ عدد
- تربچه: ۵-۶ عدد
- نان پیتا: ۱ عدد
🥣 مواد سس:
- روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری
- آب لیمو: ۳ قاشق غذاخوری
- سیر: ۲ حبه
- سماق: ۱ قاشق چایخوری
👩🍳 طرز تهیه: سبزیجات را با نان تست خرد شده مخلوط کنید. سس را اضافه کرده و بلافاصله سرو کنید.
🥗 سفره رنگین با انواع سالاد مجلسی
با این ۱۳ سالاد شیک و خوشمزه، میتوانید سفره مهمانی خود را رنگینتر کنید و رضایت مهمانان خود را جلب نمایید. هر کدام از این سالادها را میتوانید با توجه به ذائقه خود انتخاب کنید و در منزل تهیه کنید.
با این ۱۳ سالاد شیک و خوشمزه، میتوانید سفره مهمانی خود را رنگینتر کنید و رضایت مهمانان خود را جلب نمایید. هر کدام از این سالادها را میتوانید با توجه به ذائقه خود انتخاب کنید و در منزل تهیه کنید.